Cúrcuma: beneficios, usos y propiedades medicinales
También conocida como cúrcuma, es una planta medicinal con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas muy utilizada en la cocina y la medicina tradicional. En este artículo, veremos los beneficios, usos y propiedades medicinales de la cúrcuma.
Beneficios de la cúrcuma
Acción antiinflamatoria
La curcumina, principal componente de la cúrcuma, tiene una potente acción antiinflamatoria y es útil para tratar afecciones como la artritis, el dolor muscular y la inflamación en general.
Acción antioxidante
La cúrcuma es rica en antioxidantes, que combaten los radicales libres y protegen las células contra el envejecimiento y el desarrollo de enfermedades.
Salud digestiva
La cúrcuma puede facilitar la digestión, aliviando los síntomas de indigestión, hinchazón y gases.
Salud cardiaca
Los estudios sugieren que la cúrcuma puede reducir el colesterol y los triglicéridos, contribuyendo a la salud cardiovascular.
Prevención del cáncer
Se ha demostrado que la curcumina tiene propiedades anticancerígenas y puede prevenir algunos tipos de cáncer.
Usos y consejos de consumo
La cúrcuma puede consumirse en polvo, en cápsulas o en forma de extracto. Algunos consejos de consumo son
- Añade cúrcuma en polvo a las sopas, salsas y platos de arroz, verduras y carne.
- Prepara tés e infusiones con raíz o polvo de cúrcuma.
- Toma suplementos de cúrcuma o curcumina, siempre bajo la orientación de un profesional sanitario.
Conclusión
La cúrcuma es una planta medicinal con muchos beneficios para la salud, como acción antiinflamatoria, antioxidante y digestiva. Incluir cúrcuma en tu dieta o en forma de suplemento previene y trata diversas afecciones de salud. Consulta a un profesional de la salud antes de empezar a tomar cúrcuma o suplementos de curcumina.
